Le haricot est la légumineuse la plus consommée en RDC. C’est une source de protéines végétales bon marché et largement disponible pour de nombreux habitants du continent.
En Afrique, l’Ouganda et le Kenya sont les plus grands producteurs de haricots, tandis que le Maroc et le Kenya en sont les plus grands exportateurs. L’Ouganda et le Kenya ont deux saisons de plantation de haricots qui coïncident avec celles du maïs.
Populairement cultivées en intercalaire avec le maïs dans la plupart des pays, la plupart des variétés de haricots mettent en moyenne 90 jours pour mûrir. Le haricot, comme toutes les légumineuses, est connu pour être une plante fixatrice d’azote. En intercalaire avec le maïs, il augmente la productivité de ce dernier en fixant l’azote dans le sol.
Points forts d’une ferme de haricots en RD Congo
Forte demande
La demande de haricots communs est très forte au Congo Kinshasa. Ils font partie des aliments de base du continent. Les haricots sont polyvalents et peuvent être préparés selon de nombreuses recettes.
Dans les établissements d’enseignement, les haricots sont la source de protéines privilégiée, car ils sont relativement abordables par rapport aux autres sources. La forte demande de haricots est alimentée par la croissance démographique au Congo Kinshasa.
L’amélioration du niveau de vie et l’accessibilité financière des haricots ont fait de ce produit un choix populaire pour de nombreuses personnes. Principalement cultivé en zone rurale, le haricot est davantage consommé dans les zones urbaines peuplées de la RDC.
Avec l’émergence de nouvelles zones urbaines en RDC, nous prévoyons une croissance continue de la demande.
Stabilité des prix
En RD Congo, le prix des haricots communs dépend de la variété. La plupart des variétés coûtent entre 0,7 et 0,9 dollar le kilogramme. Ces prix ont tendance à rester relativement stables tout au long de l’année.
Cela fait des haricots communs un produit dont les agriculteurs peuvent facilement prévoir les rendements si tous les autres facteurs de production restent constants.
Facile à cultiver
La plupart des variétés de haricots sont rustiques et ne nécessitent que des soins de base, à savoir le désherbage et l’arrosage.
Les semenciers proposent également des variétés résistantes à la sécheresse, capables de pousser dans des zones climatiques difficiles. De plus, les haricots résistent à la plupart des ravageurs et des maladies. La téléculture est donc facile, à condition d’employer un exploitant agricole qualifié sur place.
Démarrer une ferme de haricots au Congo Kinshasa
Terre et eau
Les haricots communs ont besoin d’un sol dont le pH est compris entre 6,5 et 7,5. Le sol doit être bien drainé et riche en matière organique. Les haricots ont également besoin de précipitations comprises entre 800 et 2 000 mm, d’une température comprise entre 20 et 25 °C et d’une altitude comprise entre 1 000 et 2 100 mètres.
Culture de plein champ
Les haricots sont principalement cultivés selon la méthode de culture de plein champ. Cette méthode permet aux plantes de pousser dans des conditions écologiques naturelles et non dans un environnement contrôlé comme celui d’une serre ou d’une ferme hydroponique.
Bien que cette méthode repose principalement sur l’irrigation pluviale, elle peut également être utilisée en complément des précipitations.
Produits et services
Rose Coco : Rose Coco est une variété à grosses graines rouges mouchetées de crème. Elle mûrit en 3 mois. Elle se comporte bien en moyenne altitude. Elle est résistante à la mosaïque du haricot et à l’anthracnose.
Wairimu : Les haricots Wairimu sont petits et rouges. Ils mûrissent en deux mois et demi. Leur goût est meilleur que celui de la plupart des variétés de haricots. Ils sont tolérants à la chaleur. Ils sont couramment cultivés en association avec le maïs.
Canadian Wonder (GLP 24) : Les haricots Canadian Wonder ont une couleur rouge violacé. Ils mûrissent en 3 mois. Ils poussent bien dans les régions à pluviométrie modérée. Cette variété est résistante à l’anthracnose et à la tache angulaire. Elle est également très sensible à la rouille et au virus de la mosaïque du haricot.
KAT/B-1 : Les variétés KAT/B-1 sont de couleur rouge verdâtre. Elles arrivent à maturité en deux mois et demi. Elles sont tolérantes à la brûlure bactérienne et à la tache angulaire. Elles se portent bien même dans les zones ombragées du champ.
Comment exploiter une ferme de haricots au Congo Kinshasa ?
Activités clés : Les activités clés de la culture des haricots sont la sélection des semences, la préparation du sol, la plantation, la récolte et le décorticage.
Exploitant agricole : Le rôle de l’exploitant agricole est de veiller à ce que toutes les activités agricoles soient réalisées dans les délais. Une attention particulière doit être portée à la récolte des fèves et à leur décorticage.
Des pertes post-récolte sont possibles à cette étape. Si l’exploitant n’est pas qualifié pour la transformation des fèves, il doit être formé avant de se lancer dans le processus.
Chaîne d’approvisionnement : Obtenir les semences et les intrants adéquats. Les agriculteurs doivent identifier correctement la variété qu’ils souhaitent planter. Cette variété doit pouvoir pousser correctement dans leur zone écologique.
Il est très facile pour les agriculteurs de se voir vendre des variétés de haricots qui ne sont pas adaptées à leur région. Par ailleurs, les semences et autres intrants doivent être achetés à des prix abordables.
Marketing et vente pour une ferme de haricots au Congo Kinshasa
Clients types
Les clients types pour les haricots sont les grossistes, les magasins de céréales, les établissements d’enseignement, les hôtels et les acheteurs individuels. La plupart des producteurs de haricots vendent leurs haricots aux acheteurs au prix départ-exploitation.
Les agriculteurs devraient explorer les différents débouchés commerciaux et vendre directement aux consommateurs au prix de détail. Les réseaux sociaux et les places de marché en ligne sont de bons points de départ.
Expansion : Développer une exploitation de haricots implique d’augmenter les superficies cultivées et d’investir dans davantage d’intrants. Les agriculteurs doivent rechercher à l’avance un marché pour les haricots supplémentaires qu’ils produiront.
Si aucun marché n’a été trouvé avant l’expansion, ils doivent investir dans des installations de stockage adéquates. Bien que les haricots ne soient pas périssables, ils doivent être bien stockés pour être propres à la consommation humaine.
Principaux risques dans une ferme de haricots en RD Congo
Accès aux marchés difficiles
La plupart des producteurs de haricots sont situés en RD Congo. Ils n’ont pas accès aux marchés urbains plus lucratifs. Ils sont donc à la merci d’intermédiaires qui achètent les haricots à des prix très bas.
La situation est aggravée par la petite taille de la plupart des exploitations. Il n’est pas rentable pour les petits producteurs de transporter individuellement les haricots vers les marchés urbains.
Combien pouvez-vous gagner dans une ferme de haricots ?
Rendement estimé
En appliquant les meilleures pratiques recommandées, vous pouvez espérer une production de 700 à 800 kg de fèves par acre/hectare.
Cela représente environ 420 $ à 480 $ par acre, sur la base d’un prix de vente à la ferme de 0,6 $ le kg. La vente directe aux consommateurs offre toutefois de meilleurs rendements. Selon la variété, le prix de détail d’un kilo de fèves varie de 0,8 $ à 1,2 $ le kg.
À qui s’adresse cette activité ?
La culture des haricots est idéale pour les producteurs de maïs qui souhaitent intercaler leur maïs avec une légumineuse pour fixer l’azote. Le maïs ne génère pas de marges bénéficiaires élevées.
L’interculture avec les haricots peut accroître la rentabilité si toutes les pratiques de gestion sont respectées. L’interculture représente également une utilisation efficace des terres, car deux produits peuvent être produits sur la même parcelle au cours d’une même saison de croissance.
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