Le riz est l’aliment de base le plus consommé en RD Congo.
Presque toutes les familles en consomment quotidiennement. Cependant, malgré une consommation élevée de riz au Congo Kinshasa, estimée à environ 2,5 millions de tonnes, seules 100 milles de tonnes sont produites localement.
Cela témoigne d’une forte demande de riz, qui n’est pas encore satisfaite dans le pays.
Le commerce du riz à Kinshasa: comment démarrer ?
Raisons pour lesquelles vous devriez vous lancer dans le commerce du riz à Kinshasa
Le riz n’est pas un aliment périssable. Tant qu’il n’est pas arrosé, il peut mettre plus de trois ans à se détériorer.
Le riz a un marché disponible dans n’importe quelle commune de Kinshasa.
Le riz est une denrée essentielle
Par conséquent, toute entreprise liée au riz dans laquelle vous choisissez d’investir offre de fortes perspectives de rendement.
Vous pouvez vous lancer dans le riz de différentes manières :
La riziculture
Distribution en gros
Cet article vous apprend comment démarrer une entreprise de riz et profiter de l’énorme potentiel de richesse que recèle cette entreprise.
Distribution de riz
Pour démarrer et de gérer une entreprise de distribution en douceur, voici les éléments que vous devez mettre en place :
Obtenir un fournisseur
Il est préférable de faire appel à un fournisseur fiable, comme une riziculture. Acheter auprès d’une riziculture est la meilleure option pour un grossiste.
Vous pourrez ainsi obtenir du riz en grande quantité et au prix le plus bas possible.
Cela vous permettra de réaliser des bénéfices plus importants, compte tenu des coûts d’acheminement du riz du fournisseur jusqu’au détaillant.
Avoir un entrepôt
Dans de nombreux cas, il est impossible de vendre immédiatement aux détaillants la totalité du riz dont vous disposez.
Cela peut s’expliquer par une faible demande à certaines périodes de l’année, etc. Il vous faudra donc un entrepôt pour stocker le riz jusqu’à son acheminement vers les détaillants.
Capital
L’achat en gros auprès des riziculteurs est la source de profit du commerce de gros.
Pour acheter en très grandes quantités auprès des riziculteurs, il faut disposer d’un capital important. Cependant, après accord, certains peuvent acheter à crédit et payer les riziculteurs ultérieurement.
Transport
Pour le transport, vous devrez acheter des camions pour acheminer le riz de la rizière à l’entrepôt, puis à votre revendeur, une fois les commandes passées.
Si vous ne souhaitez pas posséder vos propres camions, vous pouvez également faire appel à une entreprise de logistique pour prendre en charge le transport.
Une fois les étapes ci-dessus en place, vous êtes sur la bonne voie pour démarrer une entreprise de distribution de riz.
Choisir la bonne terre pour la riziculture
Pour réussir dans la production de riz à Kinshasa, le choix du terrain à utiliser pour la plantation est primordial. Si vous envisagez de vous engager durablement dans la riziculture, il est préférable de choisir un site dans des régions traditionnellement rizicoles.
Assurez-vous de réaliser une étude de sol pour éviter tout risque. Choisissez des sols riches en matière organique, comme les sols limoneux, et dotés d’une forte capacité de rétention d’eau.
Préparer le terrain pour la production de riz
Il est conseillé de préparer votre terre pour la riziculture entre novembre et février. Les pluies sont moins abondantes à cette période et votre terre sera prête à être cultivée en février, à l’approche de la saison des pluies.
La préparation du sol pour la riziculture comprend le débroussaillage et le tassement des arbustes, le binage et le désherbage. Le sol doit être nivelé pour éviter l’érosion et fertilisé.
Choisissez la bonne variété de riz
Il existe différentes variétés de riz au Congo Kinshasa. Choisir la bonne variété permet d’obtenir une récolte plus productive.
Plantez votre riz au bon moment
En zone forestière, semez le riz de mi-mars à mi-avril, après trois pluies. En zone de savane (extrême nord-est), semez le riz de mi-mai à mi-juin.
Utiliser une méthode de plantation appropriée
Vous pouvez planter directement à la ferme ou d’abord en pépinière, puis transplanter à la ferme. Si vous choisissez de planter directement, veillez à bien surveiller les mauvaises herbes et à les contrôler avec des herbicides.
Appliquer l’engrais de manière appropriée
Appliquez les engrais de manière appropriée. Si vous avez besoin d’aide, visitez un magasin agroalimentaire pour obtenir des conseils.
Contrôlez les mauvaises herbes dans votre rizière
Le désherbage est important en riziculture. Plus tôt il est effectué, mieux c’est. Le premier désherbage doit être effectué dans les 2 à 3 semaines suivant l’apparition des pousses.
Pour ce faire, utilisez une houe plutôt qu’un coutelas. Vous pouvez également lutter contre les mauvaises herbes avec des produits chimiques. Le second désherbage doit être effectué environ 6 à 7 semaines après l’apparition des pousses.
Contrôlez les parasites dans votre rizière
Les nuisibles comprennent les oiseaux, les rongeurs, les termites et les vers.
Pour lutter contre les oiseaux, faites surveiller la ferme pendant les deux premières semaines suivant la plantation, et de l’épiaison à la récolte.
Vous pouvez tuer les rongeurs avec des pièges à ressort. Luttez contre les termites en détruisant tous les bois morts et les dépôts végétaux par brûlage.
Récoltez votre riz
La récolte du riz peut commencer après 4 mois, lorsque le riz est passé du vert au brun (couleur paille). Ce processus, appelé battage, peut être réalisé à l’aide d’appareils mécaniques ou de cadres de battage.
Ne battez pas le riz sur un sol nu. Battez-le sur un tapis ou une bâche posés sur le sol en béton, en le frappant contre le sol, ou contre un bâton ou un tambour.
Après la récolte du riz, vous devez remettre les résidus de riz dans le sol et également cultiver des légumineuses comme les haricots, les pois, les lentilles, le soja, etc. afin de contribuer à maintenir les nutriments du sol pour une autre saison de plantation.
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